|
|
Chcolate, Pecan
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Cake:
170 gr boter
300 gr suiker
3 eetl cacao
3 eieren
240 gr zelfrijzend bakmeel
1 theel. vanille extract
170 gr. marshmallows
doosje pecannoten of walnoten (100-150 gr)
glazuur:
57 gr boter
poedersuiker
32 gr cacao
1 theel. vanille extract
wat melk
eventueel wat versierstrooisel
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 165 graden.
Bereidingswijze:
Meng de boter (eerst zacht laten worden) en suiker door elkaar tot het een licht beslag is. Voeg de cacao toe. Roer 1 voor 1 de eieren goed door het beslag. Voeg het bakmeel, de noten en het vanille extract toe en meng het goed. Doe het beslag in een ingevette springvorm en bak op 165 °C in 40 minuten.
Meng voor de glazuur de boter, cacao, vanille extract en doe er zoveel poedersuiker bij tot het lijkt op chocoladeboter, iets meer als je het wat smeuïger wilt. Voeg wat melk toe om het goed over de taart te kunnen verdelen.
Haal de cake meteen uit de oven en doe de marshmallows erop. Laat de marshmallows smelten en doe dan meteen de glazuur erop terwijl de cake nog warm is. Bestrooi eventueel nog met strooisel. Goed gekoeld serveren.
|
|
|